- Blumenkohl
- grüne Bohnen
- Frühlingszwiebeln
- Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Zucker oder Süßstoff
- Dijon-Senf
- Essig
- evtl. Olivenöl
- Dill
- Petersilie
Aus Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker, Senf, Essig und Öl eine Salatsauce rühren. Dill und Petersilie dazu geben.
Die Sauce am besten über das noch warme Gemüse gießen.
Am besten schmeckt dieser Salat, wenn man ihn für min. 1/2 h ziehen lässt. Länger schadet ihm aber mit Sicherheit auch nicht.
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